2011/11/18

【安妮愛吃】美味平價在地小吃大麵羹@台中



今天先介紹台中在地的有名小吃大麵羹」
大妮一共吃過二間的大麵羹這篇文章都會介紹一下囉~~
醬才不偏心

大麵羹」是由「大麵條」、加蔥酥皮、碎蘿蔔乾和韮菜拌著吃的一種麵食
麵條口感滑溜滑溜,麵湯濃濃稠稠,大麵是麵粉鹼粉下去打的一種特製粗麵條
能夠久煮不爛、越煮越香Q,所以吃起來有種特殊的味道,
而且顏色為黃褐色至深褐色不等,因此之所以稱為「」,
其實應該是「」的台語發音,意指吃起來的那股特殊「鹼味

第一間
英才大麵羹
地址 : 台中市北區英才路215



大妮大概是10點到達了英才路這間大麵羹
店內雖然沒有客滿不過客人也是不斷的進門耶



10點。。10點耶!!~~~非用餐時刻還有這種人潮,真的是很厲害



店內的扛棒也相當簡單...
價位也非常的合理喔真是不失~~平價美位在地小吃的美名呀....



安妮點了一份燒肉瞧它外面炸的很酥的模樣,是不是讓人覺得口水要滴下來了



另一份小菜炸豆腐通常大妮吃小吃,如果有炸豆腐一定會點來吃喔
因為大妮喜歡吃豆腐(色瞇瞇樣)
這個炸豆腐一樣,外表炸的很酥,但裡面的豆腐一樣很嫩~~讚




重頭戲大麵羹上桌了
上頭撒滿了韭菜及蝦米那種香味...
不是文字能形容出來的




瞧那肥肥的麵條配上黃黃稠稠的湯
是不是讓人很想大口的「咕溜」的吃上一大口呢??





第二間台中大麵羹地址:台中市中區公園路16
這間大麵羹是去年大妮去玩時吃的沒錯~~
是一年多前拍的照片

(很好!我連去年的遊記也沒寫文章~~哈哈哈)

這次算是安妮第一次吃大麵羹,當時對大麵羹留下不錯的印象
所以才會這次到了台中又會找另一間大麵羹嚐嚐,
看看有何不同
(其實有點不好意思,這間大麵羹的照片就拍的不怎麼好,當時只是隨手亂拍!)



去年會來公園路這間大麵羹用餐
是因為看到某美食節目有介紹

所以就特地繞來這裡品嚐品嚐
這個在地美味大麵羹當時用餐時間大概為9點...
店面人潮也是滿滿滿耶

大妮覺得台中人大概是把大麵羹當為早餐居多
就像大妮在台北,早餐也會去吃米粉湯差不多道理



年好不專業,應該是又吃了好幾口後才拍照了~~
冏(再次說對不起~~PO這麼鳥的照片上來)

安妮點的小菜為炸豆腐及川燙花枝囉~這攤的炸豆腐附有泡菜...
搭配炸豆腐吃,也比較爽口啦~~
推這攤的大麵羹。。也是好吃喔....
(雖然照片真的拍很鳥)


後記大家一定會想問安妮,是那一間的大麵羹好吃呢???

安妮覺得二間大麵羹本身的口感及口味相差不遠
都滿有在地風味,也都很好吃...
價位上也都差不多

而小菜的種類上,是公園上的這間大麵羹比較多種選擇喔

雖然台中有相當多的風格餐廳,但如果你想嚐嚐特色的地方小吃這二間大麵羹。。都相當推薦給大家囉
有機會來台中玩~~千萬不要忘了嚐嚐特色的地方小吃「大麵羹」





喜歡時尚、旅行、愛哈拉的朋友,歡迎來陪大妮聊天唷~啾






Fashion fades, only style will remain the same.

 (時尚會過去,風格永存)

4 則留言 :

  1. 活力小太陽[Jim_Chen]18/11/11 19:49

    有到臺中的話
    我也要試看看大麵羹的味道

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  2. 這種大麵羹台北似乎比較少見啊
    看起來挺可口的

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  3. 迷錯迷錯!
    來台中不能錯過大麵羹和麻薏湯

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  4. 第一次聽說大麵羹!
    (可是我外婆家明明就在台中...居然沒聽過我真的太遜了!)

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